椰奶芒果西米露的做法

椰奶芒果西米露是一道受欢迎的甜品，其做法如下：

材料：

- 西米露：100克

- 水：500毫升

- 黄糖：80克

- 芒果：2个

- 椰奶：200毫升

步骤：

1. 准备工作：将西米露用水浸泡20分钟，然后沥干备用。芒果剥皮切成小块备用。

2. 煮西米露：将500毫升水倒入锅中，加入黄糖搅拌均匀，然后将锅置于炉子上用中小火煮沸。煮沸后，将西米露倒入锅中，再次用小火煮沸。然后将火调至最小，用铲子不断搅拌，防止西米露粘底。约煮10分钟或直到西米露变透明。

3. 芒果处理：将1个芒果剁成泥状，另一个芒果切成小块备用。

4. 搅拌均匀：将椰奶倒入西米露中，用铲子搅拌均匀，再将芒果泥倒入，继续搅拌均匀。待糊状物均匀分布，煮沸1分钟即可。

5. 冷却：将椰奶芒果西米露倒入碗中，待冷却后放入冰箱冷藏1-2小时。

6. 上桌：取出冷却好的椰奶芒果西米露，加入切好的芒果块，然后即可享用。

小贴士：

- 如果你喜欢更甜的口味，可以增加黄糖的用量。

- 可以根据个人口味，加入其他水果，如草莓、橙子等。

椰奶芒果西米露做法简单，适合夏季作为冷饮食用。它清凉可口，酸甜滋润，口感丰富，吃起来既解暑又解馋。无论是家庭聚会还是朋友间小聚会，都是一道受欢迎的甜品选择。试试这个简单的做法，给自己和朋友们带来一份美味甜蜜的享受吧！