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乌拉圭酿出无糖葡萄酒-【新闻】

发布时间:2021-04-11 15:42:47 阅读: 来源:礼品盒厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

为了在竞争激烈的葡萄酒市场寻找出路,一个乌拉圭葡萄园正针对数目庞大的糖尿病患者,酿造一种无糖葡萄酒。已有119年历史、位于南美洲大草原的维诺斯·德·拉·克鲁斯家庭葡萄园,有鉴于糖尿病人口暴增,决定开拓这个新兴市场。

德·拉·克鲁斯是在2002年生产首批无糖葡萄酒时,发现这个新市场的。美国实验室核实的分析显示,这种葡萄酒不含任何糖分。在通气的酒桶中,酵母完全改变葡萄中的自然糖分,把它变成酒。专家相信,这是因为糖分未受其它葡萄园使用的化学剂影响。当酵母发酵了百分之十的时候,便会被化学剂杀死。

(实习编辑:周家文)

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